フード業界特化型 接客実務研修4｜飲食・美容・営業の人材育成に特化した定額制研修なら大阪・東京のWSAスクール

本日は、飲食接客実務研修という事で、「電話対応」「顧客獲得に向けた行動の段階」「顧客志向」「来店～お見送りまで」の流れで開催されました。

まずは、電話対応や顧客志向など座学中心に学んで頂いたあと、来店からお見送りまでをロールプレイングで繰り返し練習し学んで頂きました。各参加者様の自店舗の例や、実際に起こり得る場面を想定したワークで、より具体的に・より分かりやすく接客を学んで頂きました。

今回は、「電話対応」に関する感想を多く頂きました。様々な場面を想定してのロールプレイングに取り組んで頂きましたが、特に道に迷われたお客様を店舗まで案内するという場面想定は「道の説明の仕方はいつも迷っていたので勉強になりました」「他の方の接客の仕方が参考になりました」など、沢山の感想を頂きました。

大阪のWSAスクールの研修・セミナーに参加された受講生から頂いたアンケートを掲載！
※画像をクリックすると大きく拡大表示が行えます。